GRAEF CC 150 Couteaux asiatiques, Aiguiseur de couteaux, Angle d'affûtage 15-20 degrés, Aiguisage de couteaux

Aiguiseur de couteaux GRAEF CC150 - Aiguisage de précision pour les couteaux européens (20°) et asiatiques (15°). A la place de l'acier traditionnel, GRAEF utilise de la poussière de diamant dans les meules de ses aiguiseurs. Le CC150 convient aussi bien pour les couteaux classiques en acier que pour les lames asiatiques. L'affûtage avec le CC150 se fait en deux phases: Pour les couteaux en acier traditionnels et lisses, utilisez la phase 2 (angle d'affûtage de 20°) pour le pré-affûtage et le disque de polissage et d'aiguisage en phase 3. Cet affûtage est plus stable que l'affûtage en 'V' traditionnel. Cela réduit considérablement l'enlèvement de matière et facilite aux meules de tourner plus lentement. Il en résulte moins de friction sur la lame, ce qui évite une surchauffe.